Valentijn cupcakes

Facebooktwitterpinterest

Een beetje romantiek is altijd welkom op Valentijnsdag! Maak deze lekkere Valentijn cupcakes voor je allerliefste en verras hem of haar op het werk. Als dat geen liefde is…

Benodigdheden

Voor de Valentijnsstokjes heb je het volgende nodig:

  • dik papier
  • kleurenprinter
  • schaar of pons
  • lollystokjes
  • lijm

Geen echte chefkok? Kant-en-klare cupcakes of cupcakemix uit een pakje zijn ook ideaal. Voor de echte bakkers hierbij de benodigdheden voor het recept voor 12 grote Valentijn cupcakes:

  • 125 gram roomboter in kleine blokjes op kamertemperatuur
  • 125 gram kristalsuiker
  • 125 gram zelfrijzend bakmeel
  • 2 eetlepels melk op kamertemperatuur
  • 2 eieren op kamertemperatuur

Valentijn cupcakes

Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe de boter in een kom en voeg de suiker beetje bij beetje toe. Voeg nu 1 voor 1 de eieren toe. Daarna beetje bij beetje het zelfrijzend bakmeel. Mix het mengsel steeds tussendoor met de mixer op middelhoge snelheid. Als laatste voeg je de melk toe en mix je nog eens 1 minuut alles goed door elkaar. Pak je cupcake bakblik erbij met daarin de papieren bakvormpjes. Neem een eetlepel en schep een beetje beslag in het midden van het papieren cupcake vormpje.Vul de papieren bakvormpjes tot tweederde vol.

Open de oven en zet het cupcake bakblik in het midden van de oven op het rooster. Bak de cupcakes 20-25 minuten in de oven op 170 graden. Na 20 minuten prik je met een houten prikker in een cupcake om te controleren of de cupcakes gaar zijn. Is de prikker nog nat dan laat je ze nog 5 minuten bakken. Is de prikker droog dan zijn de cupcakes gaar.

Decoreer de cupcakes met slagroom, botercrème of een andere topping en de Valentijnsstokjes!

Liefde op een stokje

Versier je Valentijn cupcakes met liefde op een stokje. Klik op de cupcaketopper template en sla de afbeelding op. Printen met een kleurenprinter en uitknippen met een schaar of een mooie vorm stans. Daarna plak je een voorkant en een achterkant aan de bovenkant van een lollystokje met lijm op elkaar. Klaar is je stokje.

Feestidee - Valentijn cupcakes

Template cupcaketoppers